O apelido “Tripeiros” tem origem numa lenda histórica curiosa. No século XV, quando o Infante Dom Henrique preparava as embarcações para a conquista de Ceuta, a população do Porto contribuiu generosamente com mantimentos — ao ponto de doar toda a carne dos animais para abastecer os navios, ficando apenas com as tripas para si.

A partir daí, passaram a cozinhar pratos com as tripas, dando origem à famosa receita "Tripas à Moda do Porto", e o nome “Tripeiros” ficou como símbolo de espírito de sacrifício, generosidade e identidade da cidade.